Une histoire de passion

« J’ai toujours été passionné par le vin, de son élaboration à sa dégustation. De rencontres en rencontres, de découvertes en découvertes, j’ai souhaité partager ma passion avec les autres.

En 2019, avec mon ami Philippe Lagarde, nous avons eu l'opportunité de créer notre vin. En collaboration très étroite avec le Château Capion (Aniane), Lagarde Caron est né, tout comme notre cuvée Le Juge, portant l’appellation AOP Terrasses du Larzac, sur un beau millésime 2015.

En 2020, c’est avec mon ami Arnaud Sanchez, lors d'une dégustation de jus au Mas de l’Erme (Joncquières), que nous avons eu l’envie de nous lancer dans une nouvelle aventure. Entre Copains, nous avons sélectionné et assemblé les jus afin de créer nos cuvées. Terac, un AOP Terrasses du Larzac, millésime 2018 par amour de ce terroir (Contraction de TERrasses du LarzAC). Marcel & Jean, vin rouge au millésime 2020, en IGP Pays d’Hérault Mont Baudile, en hommage à mes grands-pères. Ginette & Ernestine, vin blanc au millésime 2020, en IGP Pays d’Hérault Mont Baudile, en hommage aux grands-mères d'Arnaud.

En 2021, toujours dans l'optique de partager ma passion, c’est donc comme une évidence que j’ai eu l'idée de créer une boutique de vente en ligne : www.xo-crus.com. Cette fois-ci, c’est une histoire que nous allons créer vous et moi. »

Alexandre Caron, fondateur de XO-CRUS.com