CHAMPAGNE AR LENOBLE - INTENSE MAG 17 - BRUT - DEMIE BOUTEILLE
AR LENOBLE / CHAMPAGNE BLANC / BRUT / 37,5CL / 12%VOL. / CHAMPAGNE AOP
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
15.00 €
Description
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Champagne issu d’un assemblage des cépages Chardonnay de Chouilly Grand Cru, Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru et de Pinot Meunier de Damery.
Ce Champagne est aussi un assemblage d’années expliqué par la mention « mag » suivi d’un chiffre. Le chiffre correspond à l’année de récolte servant de base à l’assemblage. Le « mag » signifie qu’une partie des vins de réserve a été élevée en magnum, apportant précision et fraîcheur à cette cuvée.
Le nez est expressif de fruits blancs avec quelques notes de fruits rouges. La bouche est ample et riche avec de jolies expressions d’agrumes. La fin de bouche est franche et claire avec une pointe de salinité qui met en appétit.
La vinosité et la belle longueur en bouche de ce Champagne permettent de nombreux accords des plus simples aux plus raffinés. Il accompagnera parfaitement un pâté en croute de lapin, une assiette de tapas ou des fromages comme un Salers ou un comté affiné 18 mois.
Depuis plus de 20 ans, Anne et Antoine Malassagne, frère et sœur, guidés par leurs convictions, façonnent les Champagnes AR Lenoble.
Le vignoble maison de 18 hectares est situé sur les plus beaux côteaux de la Champagne.
A Chouilly, l’un des 6 villages classés Grand Cru sur la Côte des Blancs.
A Bisseuil, terroir classé Premier Cru de la Montagne de Reims.
Des approvisionnements auprès de vignerons partenaires de la région d’Epernay complètent la palette des crus entrant dans la composition des champagnes AR Lenoble.
Partant du principe qu’un bon vin est d’abord un bon raisin, Anne et Antoine accordent une importance toute particulière au travail de la vigne. Dans un climat humide et froid lié à la situation très septentrionnale de la Champagne, ils privilégient une approche raisonnée favorisant la biodiversité et la vie des sols.
Dès 2012, le vignoble AR Lenoble obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).