CHATEAU D'ESTOUBLON ROUGE - 2016 - CHATEAU D'ESTOUBLON
VIN ROUGE / BIO / PROVENCE / AOP BAUX-DE-PROVENCE / 75CL / 13%VOL
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
24.80 €
Description
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Chateau d'Estoublon Rouge porte l'appelation Baux-de-Provence (AOP). Il est issu d'un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache, & Cabernet-Sauvignon.
Ce vin à présente une robe grenat brillant avec de jolis reflets rose. Le nez s’ouvre sur des notes de cerises à l’eau de vie, de fruits rouges puis sur un léger boisé tout en subtilité. La bouche est fraîche, ample avec de belles notes de fruits rouges, un vin tout en équilibre et fraîcheur.
À marier avec un carré d’agneau, une longe de porc, gibiers ou une planche de charcuterie.
Au coeur de l’AOP Baux-de-Provence, niché sur le versant sud des Alpilles, le vignoble du Château d’Estoublon s’étend sur 17 hectares conduits en agriculture biologique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, les grands cépages provençaux sont rois, et révèlent l’essence de ce terroir si singulier entre complexité et fraîcheur. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, ils poursuivent leur engagement agricole et leurs convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie.