LA RESERVE D'ESTOUBLON ROSE - 2020 - CHATEAU D'ESTOUBLON
VIN ROSE / BIO / PROVENCE / IGP MEDITERRANEE / 75CL / 13%VOL
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
10.50 €
Description
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La Réserve d'Estoublon Rosé porte l'appelation Méditerranée (IGP). Il est issu d'un assemblage de Merlot, Syrah & Cinsault.
La robe présente des tons de pivoine claire. Le nez évoque des arômes de grenadine, de fruits mûrs et de fraises des bois. En bouche, l’attaque est ronde et légère appuyée par une acidité et arômes de pêche.
À servir sur une salade fraîche de poulpe, un carpaccio de boeuf ou une burrata crémeuse des Pouilles aux tomates confites.
Au coeur de l’AOP Baux-de-Provence, niché sur le versant sud des Alpilles, le vignoble du Château d’Estoublon s’étend sur 17 hectares conduits en agriculture biologique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, les grands cépages provençaux sont rois, et révèlent l’essence de ce terroir si singulier entre complexité et fraîcheur. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, ils poursuivent leur engagement agricole et leurs convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie.