THE SWEET TOAST OF AMERICAN AOK - 12 ANS - THE BALVENIE

The Sweet Toast of American Oak est un whisky vielli durant 12 ans minimum en fûts de chêne américain puis quelques mois en fûts neufs du Kentucky qui ont été brûlés deux fois. Cette double chauffe a pour but de puiser en profondeur dans la palette aromatique du chêne américain et développer des notes encore plus douces et fruitées.

👗Robe dorée aux reflets très légèrement cuivrés.

👃Premier nez marqué par la vanille, les épices boisées et le miel. Second nez qui tend sur les fruits secs comme la noisette et la noix de macadamia. Des fruits frais telle la pomme se mellent aux arômes de pates d'amande et de beurre.

👄Onctueuse, épaisse, la vanille et les notes de fruits secs grillés rappellent le toastage du fût tandis que le miel, le caramel, les fruits de type abricot et nectarine apportent une certaine fraîcheur. La finale est longue, gourmande, légèrement boisée et poivrée.